Produkcję w Polifarbie Cieszyn – Wrocław zaliczyć można do produkcji masowej, w której przy licznym asortymencie surowców produkowana jest duża grupa wyrobów. Część z nich z uwagi na brak popytu w okresie jesienno – zimowym ma charakter sezonowy. Procesy wytwórcze odbywają się w specjalnej aparaturze sterowanej komputerowo. W logistyce produkcji występują procesy rzeczowe obejmujące transport surowców, materiałów , półfabrykatów, obsługę zapasów w toku produkcji a także procesy informacyjne do których należą planowanie, sterownie i regulowanie materialnych przepływów produkcji.
Po zmianie schematu organizacyjnego utworzono jednostkę biznesową Produkcja obejmującą oddział Wrocław i Cieszyn. Jak już wcześniej nadmieniłam produkcja we Wrocławiu ukierunkowana jest na wyroby Deco, a w Cieszynie na wyroby przemysłowe. Ważną strategiczną decyzją było przeniesienie produkcji farb proszkowych z Amsterdamu do Cieszyna, który to oddział od dawna zajmie się produkcją tego wyrobu. Przeniesieniu towarzyszyło wprowadzenie najnowszych technologii w tym zakresie. Zadaniem działu planowania znajdującego się w pionie jednostki Biznesowej Produkcja jest zbieranie zamówień oddziałów sprzedaży i logistyki oraz działów planowania, każdej z jednostek biznesowych. Moduł planowanie produkcji (PP) będący części systemu informatycznego SAP R/3 w połączeniu z innymi modułami pozwoli na obniżenie kosztów w procesie wytwarzania i podniesienia jakości wyrobów.
Opisany w pracy charakter produkcji wskazuje, że sterowanie przepływem musi łączyć korzyści produkcji masowej z koniecznością reagowania na sezonowe zmiany popytu. Długie serie sprzyjają wykorzystaniu urządzeń i ograniczają liczbę przezbrojeń, ale mogą prowadzić do nadmiernego zapasu, jeśli struktura produkcji nie odpowiada sprzedaży. Z kolei bardzo częste zmiany asortymentu zwiększają elastyczność, lecz skracają czas efektywnej pracy instalacji. Planowanie powinno więc szukać kompromisu pomiędzy wielkością partii, dostępnością wyrobu i kosztem zmian produkcyjnych.
Specjalizacja zakładów opisana w pracy zwiększa znaczenie koordynacji pomiędzy lokalizacjami. Jeżeli poszczególne grupy wyrobów są wytwarzane w różnych miejscach, plan sprzedaży musi być przetwarzany na zapotrzebowanie produkcyjne dla właściwego zakładu. Należy również uwzględniać przepływy materiałów, opakowań i wyrobów pomiędzy jednostkami. Decyzja o przesunięciu produkcji nie jest więc wyłącznie decyzją technologiczną - zmienia również zadania transportowe i magazynowe.
Sezonowość farb dekoracyjnych wymaga budowania planu z odpowiednim wyprzedzeniem. Część zdolności produkcyjnych może być wykorzystana przed sezonem do utworzenia zapasu, jednak wielkość tego zapasu powinna wynikać z prognozy i możliwości jego późniejszej sprzedaży. Zbyt duże wyprzedzenie zwiększa kapitał zaangażowany w wyroby gotowe, a zbyt małe naraża firmę na brak produktu w okresie szczytowego zapotrzebowania. Plan powinien być aktualizowany w miarę pojawiania się rzeczywistych danych sprzedażowych.
W produkcji procesowej duże znaczenie ma kolejność realizacji partii. Przezbrojenie może obejmować czyszczenie urządzeń, zmianę surowców lub przygotowanie instalacji do innego koloru czy rodzaju wyrobu. Właściwe grupowanie zleceń pozwala ograniczyć czas i straty materiałowe, ale nie może odbywać się kosztem terminów klientów. Harmonogram powinien więc uwzględniać zarówno podobieństwo technologiczne zleceń, jak i daty zapotrzebowania.
Moduł PP systemu SAP R/3 może wspierać przekształcanie planu sprzedaży w zlecenia produkcyjne, bilansowanie potrzeb materiałowych i rejestrowanie wykonania. Największa korzyść powstaje wtedy, gdy dane produkcyjne są połączone z informacjami z zaopatrzenia i sprzedaży. Zmiana terminu zlecenia może wtedy zostać oceniona pod kątem dostępności surowców, a potwierdzenie zakończenia produkcji może aktualizować dostępność wyrobu dla dystrybucji.
Dokładność systemu zależy od parametrów technologicznych. Czasy operacji, wydajności, wielkości partii, receptury i poziomy strat muszą odpowiadać rzeczywistym warunkom. Jeżeli dane są zbyt optymistyczne, harmonogram może wyglądać poprawnie w systemie, a mimo to być niewykonalny na hali produkcyjnej. Regularne porównywanie planowanych i rzeczywistych czasów pozwala stopniowo poprawiać jakość planowania.
Ważnym elementem jest ograniczanie produkcji w toku. Materiał oczekujący pomiędzy etapami zajmuje przestrzeń, utrudnia identyfikację partii i wydłuża czas realizacji. Z drugiej strony niektóre procesy technologiczne wymagają określonego czasu dojrzewania lub kontroli, którego nie można wyeliminować. Celem logistyki produkcji jest rozróżnienie oczekiwania technologicznie koniecznego od oczekiwania wynikającego z braku synchronizacji, dostępności stanowiska lub niepełnej informacji.
Planowanie powinno być powiązane z utrzymaniem ruchu. Awaria aparatury w okresie wysokiego obciążenia może zmienić kolejność wielu zleceń i spowodować niedobór produktu. Informacja o planowanych przeglądach powinna być uwzględniana w dostępnej zdolności produkcyjnej, a dla urządzeń krytycznych potrzebne są procedury reakcji na nieplanowane przestoje. W ten sposób utrzymanie ruchu staje się częścią zarządzania przepływem, a nie jedynie funkcją techniczną.
Podobne znaczenie ma kontrola jakości. Partia oczekująca na zwolnienie nie jest jeszcze rzeczywiście dostępna dla klienta, nawet jeśli fizycznie została wyprodukowana. Czas badań powinien być uwzględniony w planowanym cyklu realizacji, a wyniki kontroli szybko rejestrowane. W przypadku odchylenia potrzebna jest możliwość prześledzenia użytych surowców i warunków produkcji, co ułatwia ustalenie źródła problemu.
Do oceny procesu produkcyjnego można wykorzystać terminowość realizacji zleceń, czas przejścia partii, poziom produkcji w toku, wykorzystanie kluczowych urządzeń, liczbę zmian harmonogramu, wielkość strat materiałowych i udział partii wymagających ponownej obróbki. Wskaźniki te powinny być interpretowane razem. Maksymalne wykorzystanie maszyn nie jest celem samym w sobie, jeżeli prowadzi do produkcji wyrobów, których rynek w danym momencie nie potrzebuje.
Logistyka produkcji w takim przedsiębiorstwie łączy zatem plan rynku, dostępność materiałów, technologię, zdolności urządzeń, jakość i dystrybucję. Najważniejsza jest aktualna informacja przekazywana pomiędzy tymi obszarami. Dzięki niej można ograniczać zarówno braki produktów, jak i nadprodukcję, a jednocześnie planować pracę instalacji w sposób odpowiadający rzeczywistym priorytetom sprzedażowym.
Istotnym zagadnieniem jest także dostępność opakowań. Gotowy wyrób nie może zostać przekazany do sprzedaży, jeżeli brakuje odpowiedniego pojemnika, etykiety lub elementu zabezpieczającego. Opakowania powinny być więc planowane razem z surowcami technologicznymi, a zmiana projektu etykiety czy pojemności wymaga kontroli stanów starej wersji, aby nie tworzyć zapasu, którego nie będzie można wykorzystać.
W produkcji wielu kolorów i odmian szczególnej kontroli wymaga identyfikowalność. Numer partii powinien umożliwiać odtworzenie informacji o użytych materiałach, przebiegu produkcji i wynikach kontroli. Ma to znaczenie nie tylko w razie reklamacji, ale również dla bieżącej analizy jakości. Im szybciej można powiązać odchylenie z konkretną partią surowca lub operacją, tym łatwiej ograniczyć zakres działań korygujących.
Planowanie krótkookresowe powinno uwzględniać priorytety zamówień, ale zbyt częste ręczne zmiany harmonogramu mogą prowadzić do chaosu. Każde przyspieszenie jednego zlecenia przesuwa inne i może wymagać innego zestawu materiałów. Dlatego potrzebne są jasne zasady zamrażania części planu oraz kryteria, według których dopuszcza się zmianę kolejności. Stabilność harmonogramu sama w sobie zwiększa przewidywalność zaopatrzenia i wykorzystania urządzeń.
Równie ważna jest informacja zwrotna z hali. Planista powinien możliwie szybko wiedzieć o opóźnieniu, mniejszej wydajności, braku surowca lub odrzuceniu partii. Bez bieżącego potwierdzania operacji system może nadal zakładać wykonanie zlecenia zgodnie z pierwotnym terminem, a kolejne decyzje będą oparte na nieaktualnym obrazie sytuacji. Krótki czas reakcji ogranicza efekt domina w dalszych etapach.
Sprawność procesu zależy także od gospodarki wewnętrznym transportem. Surowce, półprodukty i opakowania powinny trafiać do miejsc zużycia w ilościach dopasowanych do rytmu produkcji. Nadmierne dostarczanie materiału na stanowiska zwiększa zapas w toku i utrudnia organizację przestrzeni, natomiast niedostateczne zasilanie powoduje oczekiwanie. Standardowe trasy i częstotliwości uzupełnień mogą ułatwiać utrzymanie równowagi.
W rezultacie planowanie produkcji powinno być procesem zamkniętej pętli: plan jest tworzony na podstawie popytu i dostępnych zasobów, następnie wykonywany, a dane o rzeczywistym przebiegu wracają do systemu i służą do korekty kolejnych decyzji. Taki mechanizm pozwala stopniowo poprawiać parametry planistyczne i ograniczać różnicę pomiędzy planem a rzeczywistym wykonaniem.
Wspólnym miernikiem dla planowania i wykonania może być udział zleceń zakończonych zgodnie z pierwotnie potwierdzonym terminem. Wskaźnik ten pokazuje nie tylko sprawność samej hali, ale również jakość planu, dostępność materiałów i skuteczność reagowania na zakłócenia. Analiza przyczyn odchyleń daje podstawę do zmian parametrów oraz procedur, dzięki czemu kolejne harmonogramy mogą być bardziej realistyczne.
Takie podejście zamienia plan produkcji z jednorazowego harmonogramu w narzędzie bieżącego sterowania. Jego wartość wynika z połączenia danych rynkowych z rzeczywistym wykonaniem i z szybkiego korygowania odchyleń bez utraty kontroli nad całym przepływem.